Ruberpan Valpolicella Superiore DOC BIO Pieropan 2020 Ingrandisci

Ruberpan Valpolicella Superiore doc Pieropan 2020 BIO

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Nuovo prodotto

Regione: Veneto
Denominazione: Valpolicella Superiore doc
Tipologia di vino: Rosso doc
Vitigno: 60% Corvina Veronese, 35% Rondinella Corvinone e Croatina Veronese, 5% di uve di vecchi vitigni tradizionali della Valpolicella
Annata: 2020
Fermentazione: In steel
Comune di produzione: Soave (VR)
Affinamento: In botte grande per 18/24 mesi e in bottiglia
Gradazione alcolica: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti

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Descrizione

Il Ruberpan di Pieropan è un Valpolicella superiore ottenuto dall'assemblaggio di Uve Corvina Veronese (60%), Rondinella Corvinone e Croatina (35%) e un 5% di uve tradizionali della Valpolicella, coltivate con metodi biologici certificati. Dal colore rubino trasparente e brillante, al naso sviluppa un bouquet complesso e composito con sentori di amarena e confetture, su note di cacao e spezie. In bocca è fresco e sapido, con tannini delicati. Il Valpolicella Superiore Ruberpan si sposa meravigliosamente con carni alla griglia, selvaggina, formaggi di media stagionatura, paste ripiene.

Produttore

L’azienda Pieropan venne fondata da Gustavo nel lontano 1884; grazie alla ferma attenzione al lavoro in vigna e selezione delle migliori uve, nascono eccellenti vini che hanno fatto conoscere il Soave in tutto il mondo. L’impronta fondamentale venne poi data dal nipote Leonildo che, con uno stile unico e una innata vocazione e dedizione, ha saputo ingrandire e rivoluzionare l’azienda. La passione tramandata dal fondatore Gustavo è continuata negli anni, tanto che oggi l’azienda è gestita da Leonildo e dai suoi due figli, Andrea e Dario, rispettivamente agronomo ed enologo.

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