Amarone Classico doc Bertani 1998

L’Amarone Classico Bertani è un grandissimo vino prodotto sin dal 1958, uno dei rappresentanti della tradizione enologica italiana nel mondo. Dal colore rosso rubino con riflessi granato, si presenta al naso con un bouquet affascinante e complesso, non potente ma lunghissimo, con sentori floreali di viola e altri frutti rossi appassiti, e confetture. In bocca è morbido e caldo, sapido, con tannini morbidissimi in perfetto equilibrio con la freschezza, che lo rende adatto ad un lunghissimo invecchiamento. Si sposa meravigliosamente con carni arrosto, selvaggina, formaggi stagionati anche accompagnati da confetture o mostarde. Ottimo da bere da solo, come vino da meditazione.

L’azienda nasce nel 1857 a Verona e viene costruita da Giovan Battista e Gaetano Bertani. L’importanza della cantina risiede nel fatto che Bertani fu una delle prime aziende italiane a capire il valore del vino in bottiglia: per questo motivo vennero fatti grandi investimenti nelle vigne in modo da imbottigliare ed esportare la qualità italiana. Oggi Bertani è un’azienda che distribuisce i suoi vini nel mondo: inoltre essa include i vigneti e le cantine di Valpolicella, oltre ad altri possedimenti al Lago di Garda.