Champagne Blanc de Blanc 2009 Deutz

Lo Champagne Blanc de Blanc di Deutz è un eccellente vino prodotto esclusivamente con uve Chardonnay raccolte a mano provenienti dalla rinomate zone di Avize, Le Mesnil-sur-Orger e Villers-Marmery.

Alla vista si presenta con un bel color giallo paglierino carico e con un perlage fine e persistente; al naso emana un bouquet fine e complesso, con ricchi sentori agrumati di limone e scorza di arancia, con note di frutta bianca in sottofondo.

Elegante e piacevolmente fresco in bocca, è il vino ideale da bere fresco come aperitivo o in abbinamento con piatti raffinati a base di pesce, crostacei e frutti di mare.

Il Demaine Deutz nasce intorno al 1838 ad Ay nel cuore della regione francese dello Champagne. Nata dall’idea di Wiliam Deutz e Pierre Geldermann, dapprima come piccola maison si è via via espansa con l’acquisizione di nuovi cru, sia nei dintorni di Ay, sia nella Cote des Blancs e attualmente produce circa 600.000 bottiglie di ottimo Champagne. Oggi, la proprietà è per la maggior parte della nota casa francese Louis Roederer che ha modernizzato e ristrutturato la cantina, partendo dal lavoro in vigna sino ad arrivare al controllo qualità in canina svolto dal noto enologo Fabrice Rosset.