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Il Cheval des Andes è un eccellente vino rosso che proviene dalle pendici delle Ande, ottenuto da uve Malbec 50%, Cabernet Sauvignon 30% e Petit Verdot 20%.
Alla vista si presenta con un bel colore rosso intenso con riflessi brillanti, mentre al naso esplode con un ampio bouquet fruttato con note di ciliegia e ribes nero, su un finale speziato e persistente.
In bocca è austero ed elegante con tannini morbidi ben integrati nella struttura del vino.
Per le sue caratteristiche è il vino ideale in abbinamento a piatti a base di carni rosse, salumi, selvaggina e formaggi stagionati.
L’azienda agricola Cheval des Andes nasce nel 1999 a Lujàn de Cuyo, in Argentina grazie alla joint venture tra l’azienda francese Château Cheval Blanc e l’azienda argentina Terrazas de los Andes. La tenuta si estende per un area di circa 50 ettari, tutti coltivati con vitigni Malbec che grazie ad un terroir unico ai piedi delle Ande, regalano vini di particolarmente intensi ed espressivi. Questa azienda è il connubio perfetto tra l’arte francese di fare il vino e il calore e la creatività dell’Argentina.