Il Mosnel

IL MOSNEL

Nel cuore della Franciacorta, a Camignone, è situata la secolare residenza che la famiglia Borboglio ereditò nel 1836. Nel 1976 venne attribuito il nome di ‘Mosnel’ all’azienda: questa parola è di origine celtica e significa ammasso di pietre, sul quale è posizionata la cantina. Oggigiorno è la quinta generazione a guidare l’azienda Il Mosnel: il patron è Giulio Barzanò, che controlla la parte produttiva e commerciale dell’azienda, mentre la sorella Lucia Barzanò si occupa dell’amministrazione. I 41 ettari vitati di proprietà della tenuta Mosnel, distribuiti quasi in un corpo unico, sono coltivati a regime biologico certificato su terreni di origine morenica, caratterizzati da un’alta presenza di scheletro e calcare e destinati alle tre varietà tradizionali della Franciacorta, vale a dire Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Basse rese in uva per ettaro, vendemmie manuali e delicate pressature pneumatiche sono tra i presupposti tecnici che contribuiscono alla qualità degli spumanti Mosnel. I Franciacorta firmati Mosnel, siano cuvée oppure millesimati, colpiscono per classe e raffinatezza. Le bollicine prodotte sono 8 e abbracciano diverse tipologie.