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Il Timorasso è un vitigno coltivato sin dai tempi antichi nella zona di Alessandria e nell’Oltrepò Pavese.
Il vino che ne si ricava è un bianco dal colore vivace, di buona struttura che emana profumi e sentori fruttati sia al naso che in bocca.
Pur avendo un ottimo potenziale di invecchiamento è anche ottimo nella sua variante “giovane” da servire fresco come aperitivo.
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