Sottimano

Sottimano

L’azienda agricola Sottimano acquista la cascina Cottà nel 1975, ma viene subito ampliata in seguito all'acquisizione di altri territori limitrofi. L’azienda è a conduzione famigliare ed oggi è gestita da Andrea, enologo come suo papà, che coltiva i 14 ettari di vigneto collocati sulle colline di Neive ed appartenenti alla famiglia. Vengono prodotti principalmente quattro tipi di Barbaresco e due di Dolcetto, a cui si aggiungono la Barbera e il Brachetto.