Ceretto

CERETTO

L’azienda agricola Ceretto venne fondata negli anni Trenta ad Alba, capoluogo indiscusso delle Langhe. Riccardo, capostipite della famiglia, seguito nel tempo dai figli Bruno e Marcello, aveva una chiara idea in mente: coltivare vigneti storicamente rinomati e di qualità per vinificarne le uve separatamente. Quest’idea fu il frutto di un viaggio in Borgogna, dove già da tempo era pratica comune separare le parcelle di vigneto in fase di vinificazione rendendo ogni cru unico e libero di esprimere la sua natura più autentica. Anni più tardi questa scelta allora avanguardistica avrebbe dato ragione alla famiglia Ceretto e avrebbe portato la produzione aziendale ai massimi livelli in termini di qualità, fama e prestigio. Oggi, a cinquant’anni da quella scelta oculata, Ceretto è uno dei maggiori proprietari vitivinicoli del Piemonte, con una superficie di oltre 160 ettari localizzati tra le colline di Langhe e Roero, in particolare all’interno delle DOCG di Barolo e Barbaresco. Sotto la guida di Alessandro Ceretto, ogni vigneto è allevato seguendo le rigide regole dell’agricoltura biologica, per la quale l’azienda è stata certificata nel 2015. L’azienda agricola Ceretto promuove un’attenzione e una cura costante nei confronti dell’ambiente e si adopera per produrre vini che rispecchino l’identità più profonda e autentica del territorio di origine utilizzando tecniche innovative, ma mai invasive. Il risultato è un’ampia gamma di vini, tutti accumunati da purezza, raffinatezza ed eleganza.