Grignolino

Il Grignolino è un vitigno italiano. Coltivato essenzialmente nelle zone di Asti e del Monferrato Casalese. Il vitigno, scarsamente resistente alle malattie, necessita di una buona esposizione al sole e terreni asciutti. Il nome deriva da “grignole”, termine dialettale astigiano che indica i vinaccioli particolarmente numerosi.

Ha un colore rubi...

Il Grignolino è un vitigno italiano. Coltivato essenzialmente nelle zone di Asti e del Monferrato Casalese. Il vitigno, scarsamente resistente alle malattie, necessita di una buona esposizione al sole e terreni asciutti. Il nome deriva da “grignole”, termine dialettale astigiano che indica i vinaccioli particolarmente numerosi.

Ha un colore rubino e un aroma delicata con note fruttate e di sottobosco. Al palato è austero e raffinato, asciutto per la presenza di tannini che lo rendono gradevolmente amarognolo.

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