Ruberpan Valpolicella superiore DOC Pieropan 2014 Ingrandisci

Ruberpan Valpolicella superiore DOC Pieropan 2014

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Nuovo prodotto

Regione: Veneto
Denominazione: Valpolicella Superiore DOC
Tipologia di vino: Rosso DOC
Vitigno: 60% Corvina Veronese, 35% Rondinella Corvinone e Croatina Veronese, 5% di uve di vecchi vitigni tradizionali della Valpolicella
Annata: 2014
Fermentazione: In steel
Comune di produzione: Soave
Affinamento: In botte grande per 18/24 mesi e in bottiglia
Gradazione alcolica: 13.5%

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Descrizione

Il Ruberpan di Pieropan è un Valpolicella superiore ottenuto dall’assemblaggio di Uve Corvina Veronese (60%), Rondinella Corvinone e Croatina (35%) e un 5% di uve tradizionali della Valpolicella, coltivate con metodi biologici certificati. Dal colore rubino trasparente e brillante, al naso sviluppa un bouquet complesso e composito con sentori di amarena e confetture, su note di cacao e spezie. In bocca è fresco e sapido, con tannini delicati. Si sposa meravigliosamente con carni alla griglia, selvaggina, formaggi di media stagionatura, paste ripiene.

Produttore

Pieropan

L’azienda Pieropan venne fondata da Gustavo nel lontano 1884; grazie alla ferma attenzione al lavoro in vigna e selezione delle migliori uve, nascono eccellenti vini che hanno fatto conoscere il Soave in tutto il mondo.
L’impronta fondamentale venne poi data dal nipote Leonildo che, con uno stile unico e una innata vocazione e dedizione, ha saputo ingrandire e rivoluzionare l’azienda. La passione tramandata dal fondatore Gustavo è continuata negli anni, tanto che oggi l’azienda è gestita da Leonildo e dai suoi due figli, Andrea e Dario, rispettivamente agronomo ed enologo.

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