Viognier "Eden Valley"  Yalumba Ingrandisci

Viognier "Eden Valley" Yalumba 2005

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Nuovo prodotto

Denominazione: Viognier
Tipologia di vino: Bianco
Vitigno: 100% Viognier
Annata: 2005 Stato: Australia
Fermentazione: con lieviti indigeni in barriques francesi
Affinamento: per 11 mesi a contatto con lieviti
Gradazione alcolica: 13,5%

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Descrizione

Eccellente vino bianco, prodotto con uve Viognier, dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, si presenta al naso con un bouquet floreale delicato di fiori bianchi, di gelsomino e caprifoglio, con note di albicocca e di spezie orientali sul finale. Si abbina perfettamente con crostacei, aragosta, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi di capra.

Produttore

Yalumba

Yalumba è stata fondata nel 1849 nella famosa Barossa Valley nel Sud dell’Australia dall'inglese Samuel Smith che si era trasferito in Australia per il desiderio di cambiare vita. Yalumba è la più vecchia cantina australiana che racchiude tutto ciò da cui è derivato il successo nel mondo della storia del vino australiano. Il nome della cantina, Yalumba, venne adottato da Samuel Smith, e in aborigeno significa ‘tutta la terra intorno’. Negli ultimi anni la richiesta di vini Yalumba è cresciuta cosi tanto da superare la capacità produttiva dello stesso stabilimento.

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