Funsu Langhe Nebbiolo doc Cascina Cà Rossa 2020 BIO

Il Langhe Nebbiolo Funsu di Cascina Cà Rossa deve il proprio nome da Alfonso, in piemontese “Funsu”, padre di dell'attuale proprietario, contadino virtuoso e fedele alla propria terra. E' un vino elegante e piacevole, dal bel colore rosso rubino scarico. Al naso si presenta con un bouquet complesso, floreale e fruttato, con note che ricordano la violetta, la rosa, il lampone e i mirtilli. Il gusto è secco e caldo, robusto e leggermente tannico. Con una leggera nota speziata, è ideale da bere in abbinamento con la tipica carne all’albese, formaggi di media stagionatura e paste ripiene. 

La cantina Cascina Cà Rossa  è collocata a Canale, in località Case Sparse ed è gestita da Angelo Ferrio. Il merito di questo produttore è quello di mettere d’accordo i gusti della critica, compito non facile. Davanti ai Roero di Ferrio si rimane stupiti, vuoi perche i Nebbioli sono collocati in un posizione strategica, vuuoi anche per la simpatia di Angelo, il quale è in grado di produrre dei vini che svelano grinta e naturalezza, ma allo stesso tempo riflettono il carattere del territorio del Roero.