Barolo docg "Bussia"  Prunotto 2016 Ingrandisci

Barolo docg "Bussia" Prunotto 2016

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barolo docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2016
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Barolo (CN)
Affinamento: 24 mesi in botti. Ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14%
Allergeni: Solfiti

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Descrizione

Il Barolo Bussia di Prunotto è prodotto con uve Nebbiolo provenienti dai vigneti Bussia nel Comune di Monforte d’Alba. Alla vista si presenta con un bel colore rosso granato intenso; sviluppa profumi complessi ed ampi, con sentori di confettura di frutta rossa e violetta, pepe nero, tabacco, liquirizia e terra bagnata. Il sapore è elegante e vellutato, ben equilibrato, corposo, sapido e tannico. Si abbina splendidamente con piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Produttore

Nel 1923 Alfredo Prunotto, rinomato enotecnico, rilevò la Cantina Sociale “Vini delle Langhe” fondata ad Alba nel 1904 che, dopo la prima guerra mondiale, presentava seri problemi economici. La cantina Prunotto, grazie alla grande passione di Alfredo e della moglie, divenne ben presto famosa esportando i propri vini in tutto il mondo. Nel 1956 Alfredo Prunotto si ritira dagli affari e cede l’azienda all’amico enotecnico Beppe Colla affiancato prima da Carlo Filiberti e poi dal fratello Tino Colla, che portano avanti la cantina con gli stessi valori. Nel 1989 la cantina toscana Antinori rileva l’azienda occupandosi dapprima della distribuzione e poi, nel 1995, con il ritiro dei fratelli Colla, anche della produzione mantenendo l’elevato livello qualitativo fortemente voluto da Alfredo Prunotto.

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