Piere Sauvignon Vie di Romans 2018

Il Sauvignon Piere di Vie di Romans è un vino complesso e minerale, dotato di un’ottima capacità di invecchiamento grazie al lungo affinamento in legno. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, esprime al naso profumi intensi e intriganti, con sentori di pesca bianca, spezie e salvia. All’assaggio è secco e persistente, dotato di ottima struttura e intensità. Ottimo se servito fresco come aperitivo, il Sauvignon Piere di Vie di Romans accompagna bene a piatti di pesce sia alla griglia che affumicati, carni bianche, salumi e formaggi. 

Già dalla metà del secolo scorso, la famiglia Gallo, iniziò a dedicarsi completamente al mondo della vite e del vino. Ai tempi la Cantina Vie di Romans nacque come piccola produzione a livello famigliare; solo dal 1978, attraverso rigorose e audaci scelte viticole di Gianfranco Gallo, l’azienda si è via via ingrandita e i vini Vie DI Romans sono diventati conosciuti in tutto il mondo. La filosofia dell’azienda è quella di creare vini di qualità combinando terreno, accurato lavoro in vigna e in cantina.