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Il Roero Monfriggio di Chiesa Carlo è prodotto con uve Nebbiolo selezionate e coltivate sulle colline di Santo Stefano Roero. Vino di punta della cantina, è caratterizzato da un bel colore rosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso sviluppa profumi intenso e fruttati, con note di rosa e lamponi. Il gusto è delicato, con tannini fini e finale persistente con note di bacca selvatica, ciliegia e liquirizia. Il Roero Monfriggio di Chiesa Carlo può accompagnare arrosti e formaggi stagionati.
La Cantina Carlo Chiesa nacque sulle colline del Roero già nel 1700, perciò la conduzione è giunta ormai alla quinta generazione. Oggi tocca ai tre fratelli Carlo, Renato e Giuseppe che con passione e dedizione seguono ogni fase della produzione, dalla vendemmia alla commercializzazione. Nove ettari coltivati a vitigni autoctoni per una produzione di 400 ettolitri di vino, seguendo metodi tradizionali ed ecosostenibili.
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