Dolcetto d'Alba "Visadì" Domenico Clerico Ingrandisci

Dolcetto d'Alba doc "Visadì" Domenico Clerico 2008

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Dolcetto d'Alba doc
Tipologia di vino: Rosso doc
Vitigno: Dolcetto 100%
Annata: 2008
Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Monforte
Affinamento: 5 – 6 mesi in barriques
Gradazione alcolica: 14%

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Descrizione

Vino di un grande dei produttori di Langa, che dedica amore e passione al proprio lavoro. Il dolcetto Visadì si presenta alla vista con un colore rosso rubino carico, con riflessi violacei. Al naso è intenso e persistente, con un bouquet fine ed ampio, con sentori di ciliegia, ribes neri maturi e lieve vaniglia. Al palato si presenta sapido, caldo, abbastanza astringente, pieno e continuo, con note fruttate sul finale. Perfetto da bere in abbinamento a carni rosse, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati.

Produttore

Domenico Clerico

Nel 1976 Domenico Clerico, attuale proprietario della cantina, inizia ad affiancarsi al mondo del vino: in quegli anni il padre di Domenico coltivava vigneti che successivamente vendeva alla Cantina Sociale di Barolo. Nel 1981 Domenico decise di acquistare un nuovo appezzamento di terreno, perchè al tempo era molto più vantaggioso vinificare uva, e cosi facendo iniziò ad ingrandire l’azienda. Oggi l’azienda conta 21 ettari di vigneti che permettono a Domenico di vendere circa 90 000 bottiglie annue.

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