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Lo Champagne Brut Cuvée de Reserve di Pierre Peters è un vino di grande personalità. È composto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti da oltre 15 differenti annate.
Alla vista è chiaro e brillante con i classici riflessi verdognoli, tipici dello Chardonnay e bollicine fini e persistenti.
I profumi sono ampi e delicati; si distinguono in particolar modo quelli di noci fresche e agrumi che contribuiscono ad accentuare la nota di freschezza.
In bocca è morbido e delicato, fresco e sapido.
E’ perfetto da bere fresco come aperitivo o abbinato a piatti a base di pesce, crostacei, molluschi, formaggi freschi e carni bianche.
La cantina Pierre Péters è situata nel cuore della cosiddetta “Côte des Blancs” in Francia.
Il fondatore, Camille Péters fu uno dei primi coltivatori della regione di Champagne a decidere di raccogliere le uve, vinificare e imbottigliare sotto il proprio nome.
La famiglia Péters si è così sviluppata di generazione in generazione fino ad arrivare ai giorni nostri.
Attualmente produce, sotto la guida di Rodolphe Péters vini di altissima qualità provenienti da vigneti che superano i 30 anni di età media.