Nebbiolo d'Alba doc Cornarea 2020 Ingrandisci

Nebbiolo d'Alba doc Cornarea 2021

4649

Nuovo prodotto

Stato: Italia
Regione: Piemonte
Denominazione: Nebbiolo d'Alba doc
Tipologia di vino: Rosso doc
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2021
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Canale (CN)
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere
Gradazione alcolica: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti

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Descrizione

Il Nebbiolo d'Alba Cornarea è ottenuto da uve Nebbiolo in purezza coltivate sulle soleggiate colline  del Roero e vendemmiate a mano entro la prima settimana di ottobre. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino con riflessi granato. Gli aromi sono fruttati e floreali, con sentori di ciliegia, ribes rosso e violetta seguiti da sentori leggermente speziati con sottofondo di liquirizia e cannella. In bocca è caldo, secco, con note di freschezza e tannicità. Il Nebbiolo d'Alba Cornarea è perfetto se bevuto in abbinamento con secondi piatti di carne, arrosti, paste ripiene e formaggi di media stagionatura.

Produttore

L’Azienda Agricola Cornarea si trova alle porte di Canale, comune nel cuore del Roero, sulle pendici della collina storica Cornarea, così chiamata fin dall’anno 1000. A metà degli anni ’70 Piero Bovone e Francesca Rapetti, hanno deciso di ripiantare un antico e quasi scomparso vitigno bianco: l’Arneis, recuperato dai pochi filari ancora esistenti all’interno di vigneti di Nebbiolo. Si sono quindi aggiunti i figli, Gian Nicola Bovone e l'avvocato Pierfranco Bovone, che si propongono di mantenere la tradizione e la qualità della Cornarea nella produzione e vinificazione di vini come il Roero Arneis, il Roero docg e Nebbiolo d’Alba doc.

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