Barbera d'Alba Superiore doc E.Pira & Figli Chiara Boschis 2021 Ingrandisci

Barbera d'Alba Superiore doc E.Pira & Figli Chiara Boschis 2021

4762

Nuovo prodotto

Stato: Italia
Regione: Piemonte
Denominazione: Barbera d'Alba Superiore doc
Tipologia di vino: Rosso doc
Vitigno: 100% Barbera
Annata: 2021
Fermentazione: A temperatura controllata
Comune di produzione: Barolo (CN)
Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio; 2 o 3 in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti

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Descrizione

La Barbera d’Alba Superiore di E.Pira & Figli è un ottimo vino dal caratteristico colore rosso rubino con sfumature violacee; al naso si presenta con un bouquet intenso e complesso di aromi fruttati, con sentori di mora, prugna e mirtillo e leggere note di spezie sul finale. Ha un sapore pieno e avvolgente, dotato di buona struttura e freschezza. La Barbera d'Alba Superiore di E.Pira & Figli, si abbina perfettamente a salumi, paste ripiene, arrosti e formaggi di media stagionatura.

Produttore

Tra la fine dell’800 e l’inizio del 900 la famiglia Pira si afferma come produttrice di vino. Gigi Pira, il fondatore di questa azienda, era fortemente legato alla tradizione, tanto che era rimasto l’unico produttore ad effettuare la pigiatura con i piedi, senza l’aiuto di nessuna tecnica innovativa. Da anni ormai la cantina è gestita da Cristina Boschis, appassionata da sempre di vino e vigneti. Cristina ha introdotto nella sua cantina molte innovazioni: il lavoro in vigna avviene manualmente, ma con grande rispetto per l’ambiente.

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