Sauvignon Blanc Cloudy Bay 2020

Il Sauvignon Blanc di Cloudy Bay nasce nel 1985 nella regione di Marlborough, in Nuova Zelanda. Cloudy Bay è un’azienda vitivinicola che nasce trent’anni fa grazie all’enologo David Hoehenen, il quale dopo aver assaggiato un Souvignon Blanc in Nuova Zelanda decise di acquistare un vigneto proprio in quel territorio. Il Sauvignon Blanc, è diventato il simbolo dell’azienda Cloudy Bay, che è sinonimo di vini di qualità a tutto il mondo. Vino fresco e delicato, ottenuto da uve raccolte interamente a mano, è caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso dai riverberi verdolini; il profumo è fruttato, con piacevoli note di lime e agrumi. Dal gusto morbido ed equilibrato, dotato di finale persistente, si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, torte salate, salmone affumicato e gamberetti. 

L’azienda Cloudy Bay è nata nel 1985 da David Hohnen, uno dei fondatori della tenuta Cape Mentelle in Australia. I suoi vitigni si estendono per 200 ettari all'estremità orientale della Wairau Valley a Marlborough, in Nuova Zelanda. Cloudy Bay è una delle prime tenute sorte nella regione di Marlborough. Le ottime condizioni climatiche del territorio hanno permesso all’azienda di produrre vini eccezionali e di farsi conoscere a livello internazionale. Freschezza, espressività, raffinatezza sono le principali caratteristiche dei vini prodotti dall’azienda Cloudy Bay.