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Il Nebbiolo d’Alba Manascarda dell’azienda agricola Carlo Chiesa è ottenuto dalle omonime uve che gli conferiscono il caratteristico colore rosso granato intenso. Dopo un affinamento di 17 mesi in botte grande, al naso esprime un bouquet equilibrato e armonico, con sentori di lamponi e frutta matura, confettura. Il gusto è morbido e caldo, accompagnato da tannini vellulati. Il Nebbiolo d'Alba Manascarda è perfetto da bere con primi piatti della tradizione piemontese, secondi di carne e funghi.
La Cantina Carlo Chiesa nacque sulle colline del Roero già nel 1700, perciò la conduzione è giunta ormai alla quinta generazione. Oggi tocca ai tre fratelli Carlo, Renato e Giuseppe che con passione e dedizione seguono ogni fase della produzione, dalla vendemmia alla commercializzazione. Nove ettari coltivati a vitigni autoctoni per una produzione di 400 ettolitri di vino, seguendo metodi tradizionali ed ecosostenibili.
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