Roero Riserva docg Antaniolo Pelassa 2016

Il Roero Riserva Antaniolo di Pelassa è un elegante vino rosso, espressione della coltivazione del vitigno Nebbiolo nel territorio del Roero, che si presenta con un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso si percepiscono profumi floreali e fruttati, con note intense di viola e frutti di bosco maturi, con sottofondo di liquirizia e tabacco. Secco e deciso, in bocca è dotato di piacevole morbidezza, tannino elegante e buona struttura. Il Roero Riserva Antaniolo di Pelassa è perfetto da bere in abbinamento con arrosti e selvaggina, primi piatti al ragù e formaggi di media stagionatura.

Da sempre la famiglia Pelassa produce vini dai vigneti di proprietà. La cantina storica venne fondata nel 1960 grazie al lavoro di Mario che coltivava e vinificava le uve dei propri vigneti insieme alla moglie Maria Teresa. Ora l'attività ha ricevuto un nuovo impulso grazie ai figli Davide e Daniele che l'hanno trasformata in una moderna e dinamica realtà. Da qualche anno è stata ultimata la nuova cantina con annessa sala degustazione per offrire ai visitatori un'esperienza più ampia e completa.