Il Ciotto Barbera d'Alba doc Bovio Gianfranco 2022

La Barbera d’Alba “Il Ciotto” dell’azienda Bovio, prodotta con uve coltivate sulle colline di La Morra, si presenta alla vista con un bel colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si percepisce un bouquet floreale e fruttato, con sentori di prugna e amarene.  In bocca è fresco e acido, dotato di una buona struttura. Si consiglia l’abbinamento con salumi tipici piemontesi, primi piatti e formaggi a media stagionatura.

L’azienda nasce nel 1976 quando Gianfranco Bovio inizia a condurre la proprietà e la cantina del padre, con grande passione e dedizione. La filosofia dell'azienda, attualmente gestita dalla figlia Alessandra con il marito Marco Boschiazzo, è quella di produrre vini di qualità nel rispetto della tradizione e del territorio.