Roero Arneis docg Recit Monchiero Carbone 2019

Il vitigno Arneis è un antico vitigno a bacca bianca, coltivato esclusivamente in Piemonte e più in particolare sulle colline del Roero. Il “Recit”, che in dialetto piemontese significa “piccolo re”, nasce dall’assemblaggio di più uve prodotte in diversi comuni del Roero. Dal bel colore giallo paglierino intenso, presenta al naso un bouquet fragrante e intenso, con note fruttate di pera, pesca e ananas maturi su sottofondo leggermente mandorlato. Caratterizzato da una bilanciata acidità, da un gusto pieno e armonico dovuto alla sua grande struttura, finale asciutto e persistente, si abbina perfettamente a carni bianche, flan o creme di verdure, formaggi freschi.

Situata a Canale nel cuore del Roero, l’azienda Monchiero Carbone è stata fondata nel 1987. Marco Monchiero, rinomato enologo, e la moglie Lucetta Carbone decisero di unire i terreni delle rispettive famiglie, le cui tradizioni vinicole, risalenti all'inizio del 900, si erano interrotte per qualche decennio. La produzione vinicola venne ripresa nel 1990, anche grazie all’entusiasmo del figlio Francesco che aveva da poco intrapreso gli studi enologici.  La tenuta si è accresciuta negli anni, grazie all'impianto di diversi vigneti: uno di Arneis sulla collina Renesio, nel Comune di Canale, dove si ritiene ebbe origine l'uva Arneis secondo alcuni documenti storici datati 1478, un secondo appezzamento, impiantato a Nebbiolo, nella Frazione Anime. I vigneti Mombirone e il Printi, già di proprietà da parecchi anni, sono stati raddoppiati.