Roero Arneis docg Vigne Sparse Giovanni Almondo 2021

Il Roero Arneis “Vigne Sparse” di Giovanni Almondo è un vino bianco dalla forte personalità, ottenuto da uve Arneis coltivate in diversi vigneti e messo in commercio dopo sei mesi di affinamento in acciaio.  Colpisce subito alla vista grazie al brillante colore giallo paglierino, mentre al naso sviluppa sentori di frutta esotica come banana e ananas, con note minerali. In bocca è fresco ed equilibrato, sapido con un leggero retrogusto di mandorle e nocciole. Predilige piatti delicati, preferibilmente a base di pesce o verdure.

L'azienda Agricola Giovanni Almondo è una piccola azienda a conduzione familiare, oggi come al momento della sua fondazione. Si pone come obiettivo il consolidamento delle attestazioni di qualità dei propri vini e la diffusione di un'immagine di eccellenza del territorio. L'aspirazione è di produrre vini che riflettano i caratteri del Roero, il suo terreno e i suoi valori, avendo riguardo per la tradizione e la capacità di rinnovamento. La famiglia Almondo oggi cura i 15 ettari di vigne a Montà con attenzione e dedizione: minimi gli interventi chimici, sempre inerbimento e diserbo manuale. Merito di Domenico, che ha intuito le potenzialità di alcune uve e del terroir di Roero, incredibilmente perfetto per le potenzialità di maturazione dell’uva.