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Casaret di Marziano Abbona è un Barbera dall’impeccabile colore rosso rubino brillante. Si presenta al naso con un bouquet intenso e gradevole, con note di prugne, ribes, cassis e ciliegie. Al palato è caldo, di corpo, dotato di freschezza non acidula, con sentori di cannella sul finale. Il Langhe Barbera Casaret di Marziano Abbona è perfetto da bere in abbinamento con arrosti, minestre di legumi, lasagne, carne rossa alla griglia.
Fondata nel 1970, la cantina Marziano Abbona trae origini dal lavoro di Celso, papà di Marziano, da cui è stata trasmessa la passione per il vino, per la terra e per le vigne. Quasi sessant’anni fa Celso decise di impiantare la vigna di Doriolo, che rappresentava il meglio per produrre Dolcetto di Dogliani sia per l’esposizione che per la natura del terreno. Raccolta l’eredità del padre, Marziano ha ottenuto vini di grandissima qualità avendo cura, dedizione nel produrre vini che rispecchiano lo spirito di uno dei migliori vignaioli della Langa.
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