Dolcetto d'Alba Pio Cesare Ingrandisci

Dolcetto d'Alba Pio Cesare 2017

1845

Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Dolcetto d'Alba doc
Tipologia di vino: Rosso doc
Vitigno: Dolcetto 100%
Annata: 2017
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata. 10 giorni di macerazione sulle bucce
Comune di produzione: Alba
Affinamento: acciaio
Gradazione alcolica: 12,5 %

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Descrizione

Vino rosso prodotto con uve provenienti in parte dai vigneti di proprietà della Famiglia Pio a Serralunga d'Alba, Sinio, Diano d'Alba e Grinzane Cavour e in parte da quelli di alcuni viticoltori affezionati, che da molti decenni collaborano con la famiglia Pio. Dal colore rosso rubino con sfumature violacee, si presenta al naso fresco e fruttato, con note di ciliegia matura, ribes e sottobosco. Fragrante, dotato di buon corpo e struttura, con sentori di spezie, frutto maturo. E’ perfetto servito fresco di cantina in abbinamento a salumi tipici piemontesi, formaggi di media stagionatura, arrosti. 

Produttore

Pio Cesare

Dal 1881 la Pio Cesare rappresenta la tradizione in questa parte enologicamente pregiata del Piemonte. È la storia di una famiglia che garantisce lo stile di un Barolo oggi famoso nel mondo, esportato in oltre 40 Paesi, con la medesima etichetta che volle Cesare Pio, il trisnonno fondatore. Ancor oggi si continua a seguire l’interpretazione più classica del Barolo, ovvero impegnare la propria esistenza nel cercar di creare vini che esaltino il territorio.

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