Vigna Garzon Amarone della Valpolicella docg Pieropan 2014 BIO

L’Amarone “Vigna Garzon” di Pieropan è ottenuto dall'assemblaggio di Uve Corvina (60%), Rondinella, Corvinone e Croatina (35%) e un 5% di uve tradizionali della Valpolicella, coltivate con metodi biologici certificati in zona Cellore d’Illasi, sul colle Garzon. Alla vista si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi rubino. Il bouquet è ampio e composito, con sentori di frutta rossa appassita, more e prugna. In bocca è complesso e sapido, avvolgente e fresco; dotato da tannini importanti che gli donano una notevole struttura, è ottimo da bere in abbinamento a selvaggina, carni rosse arrosto o alla brace, formaggi stagionati. E’ un vino dotato di un’ottima capacità di invecchiamento. 

L’azienda Pieropan venne fondata da Gustavo nel lontano 1884; grazie alla ferma attenzione al lavoro in vigna e selezione delle migliori uve, nascono eccellenti vini che hanno fatto conoscere il Soave in tutto il mondo. L’impronta fondamentale venne poi data dal nipote Leonildo che, con uno stile unico e una innata vocazione e dedizione, ha saputo ingrandire e rivoluzionare l’azienda. La passione tramandata dal fondatore Gustavo è continuata negli anni, tanto che oggi l’azienda è gestita da Leonildo e dai suoi due figli, Andrea e Dario, rispettivamente agronomo ed enologo.