Barbera d'Alba "Pian Romualdo" Prunotto Ingrandisci

Barbera d'Alba doc "Pian Romualdo" Prunotto 2016

1877

Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barbera d'Alba doc
Tipologia di vino: Rosso doc
Vitigno: 100% Barbera
Annata: 2016
Fermentazione: A temperatura controllata .
Comune di produzione: Alba
Affinamento: Circa 12 mesi, in parte in botti di rovere francese da 50 hl e parte in barriques di secondo passaggio. Seguono 10 mesi di affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5%

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Descrizione

La Barbera "Pian Romualdo" di Prunotto è un vino pregiato, prodotta con uve provenienti da vigneti della zona di Pian Romualdo a Monforte, dal colore rosso violaceo con riflessi rubino scuro, si presenta al naso con profumi ampi e compositi di rosa canina e frutta matura, di more, prugne e spezie. Dal sapore pieno ed avvolgente, dotato di freschezza non acidula e buona struttura, si abbina perfettamente ad arrosti di carne, selvaggina, formaggi stagionati e piatti tartufati.

Produttore

Prunotto

Nel 1923 Alfredo Prunotto, rinomato enotecnico, rilevò la Cantina Sociale “Vini delle Langhe” fondata ad Alba nel 1904 che, dopo la prima guerra mondiale, presentava seri problemi economici. La cantina Prunotto, grazie alla grande passione di Alfredo e della moglie, divenne ben presto famosa esportando i propri vini in tutto il mondo. Nel 1956 Alfredo Prunotto si ritira dagli affari e cede l’azienda all’amico enotecnico Beppe Colla affiancato prima da Carlo Filiberti e poi dal fratello Tino Colla, che portano avanti la cantina con gli stessi valori. Nel 1989 la cantina toscana Antinori rileva l’azienda occupandosi dapprima della distribuzione e poi, nel 1995, con il ritiro dei fratelli Colla, anche della produzione mantenendo l’elevato livello qualitativo fortemente voluto da Alfredo Prunotto.

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