Gallina Barbaresco docg Oddero 2019

Il Barbaresco Gallina di Oddero, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal cru Gallina a Neive, si presenta alla vista con colore rosso rubino con tenui sfumature granata. Il bouquet è intenso e fruttato, fine ed equilibrato, con sentori di confettura, frutta rossa matura, frutti di bosco, violetta su sottofondo di spezie. In bocca è ricco e avvolgente, tannico, secco e sapido, accompagnato da un finale lungo e persistente. Si abbina perfettamente a carni rosse arrosto o brasate, selvaggina e formaggi stagionati. E’ un vino adatto ai lunghi invecchiamenti. 

Fin da sempre la famiglia Oddero è proprietaria di vigneti, per cui è difficile stabilire con esattezza la data di inizio della vinificazione. Nell’Ottocento furono Lorenzo e Luigi che iniziarono a produrre vino partendo dai loro vigneti collocati a La Morra. Nel 1911 Giacomo Oddero, nonno dell’attuale gestore della cantina, partecipò all'Esposizione Internazionale di Torino, presentando il proprio Barolo. Attualmente l’azienda è portata avanti da Mariacristina e Mariavittoria che hanno ereditato dal padre il culto del vino e la sua tradizione.