Barbera d'Alba doc "Valbianchera" Giovanni Almondo 2006

Elegante Barbera d’Alba dal colore rosso rubino intenso, si presenta al naso con un bouquet fruttato e intenso, con note di confettura, ciliegia matura e sentori leggermente speziati di vaniglia, rovere e erbe aromatiche. Dotata di una buona struttura, dal sapore pieno e fresco, sapida ed equilibrata, persistente sul finale, si abbina perfettamente con risotti, lasagne, secondi di carne, salumi e formaggi a media stagionatura.

L'azienda Agricola Giovanni Almondo è una piccola azienda a conduzione familiare, oggi come al momento della sua fondazione. Si pone come obiettivo il consolidamento delle attestazioni di qualità dei propri vini e la diffusione di un'immagine di eccellenza del territorio. L'aspirazione è di produrre vini che riflettano i caratteri del Roero, il suo terreno e i suoi valori, avendo riguardo per la tradizione e la capacità di rinnovamento. La famiglia Almondo oggi cura i 15 ettari di vigne a Montà con attenzione e dedizione: minimi gli interventi chimici, sempre inerbimento e diserbo manuale. Merito di Domenico, che ha intuito le potenzialità di alcune uve e del terroir di Roero, incredibilmente perfetto per le potenzialità di maturazione dell’uva.