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Il Barolo Pressenda di Abbona è un vino rosso elegante e complesso ottenuto da uve Nebbiolo coltivate in vigneti di oltre 40 anni situati nel vigneto Pressenda, nella zona di Monforte d’Alba. Alla vista si presenta di un bel colore rosso rubino con riflessi granata,mentre al naso si percepiscono sentori fruttati di frutta rossa matura, con note di violetta, caffè e liquirizia. In bocca risulta essere pieno e ricco di intensità gustativa, fresco, completo, equilibrato e caratterizzato da un’ottima persistenza. Il Barolo Pressenda di Abbona è perfetto da bere in abbinamento a un buon secondo piatto gustoso a base di carne, come il brasato al barolo oppure il coniglio con i peperoni.
Fondata nel 1970, la cantina Marziano Abbona trae origini dal lavoro di Celso, papà di Marziano, da cui è stata trasmessa la passione per il vino, per la terra e per le vigne. Quasi sessant’anni fa Celso decise di impiantare la vigna di Doriolo, che rappresentava il meglio per produrre Dolcetto di Dogliani sia per l’esposizione che per la natura del terreno. Raccolta l’eredità del padre, Marziano ha ottenuto vini di grandissima qualità avendo cura, dedizione nel produrre vini che rispecchiano lo spirito di uno dei migliori vignaioli della Langa.
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