Riserva Lazzarito Barolo docg Ettore Germano 2012

Il Barolo “Riserva Lazzarito” di Germano Ettore è prodotto con uve provenienti dalla zona “Lazzarito” a Serralunga d’Alba particolarmente vocata alla coltivazione del Nebbiolo.

Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso sviluppa un bouqet ampio e composito, con sentori fruttati di confettura e piccoli frutti rossi, pepe, liquirizia e violetta. In bocca è fine ed elegante, avvolgente e persistente, con tannini importanti; è perfetto da bere in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. E’ un ottimo vino da meditazione.    

L’azienda vitivinicola Ettore Germano ha radici molto lontane, da quando il bisnonno Francesco e il nonno Alberto, iniziarono a produrre piccole quantità di vino e a vendere l’uva. Il figlio di Alberto, Ettore, continuò così l’opera del padre e del nonno, diventando un abile innestatore e comprando alcuni appezzamenti confinanti con la loro proprietà. La svolta all’azienda viene poi data successivamente dal figlio di Ettore, Sergio, che acquistò altri vigneti ed eseguì il primo impianto di Chardonnay.