Bric Turot Barbaresco docg Prunotto 2019

Il Barbaresco Bric Turot di Prunotto è un vino rosso elegante e di grande pregio, prodotto con uve provenienti dall’omonimo vigneto situato nel comune di Barbaresco, caratterizzato da un'eccellente esposizione e dai terreni particolarmente ricchi. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso granato intenso, con riflessi rubino. Il bouquet è complesso, ampio e fruttato, con note di confettura di lamponi, violetta, cannella e chiodi di garofano. Il sorso è ricco e avvolgente, suadente, molto equilibrato e contraddistinto da una piacevole struttura tannica. Il Barbaresco Bric Turot di Prunotto si abbina perfettamente a piatti a base di carni rosse brasate o alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

Nel 1923 Alfredo Prunotto, rinomato enotecnico, rilevò la Cantina Sociale “Vini delle Langhe” fondata ad Alba nel 1904 che, dopo la prima guerra mondiale, presentava seri problemi economici. La cantina Prunotto, grazie alla grande passione di Alfredo e della moglie, divenne ben presto famosa esportando i propri vini in tutto il mondo. Nel 1956 Alfredo Prunotto si ritira dagli affari e cede l’azienda all’amico enotecnico Beppe Colla affiancato prima da Carlo Filiberti e poi dal fratello Tino Colla, che portano avanti la cantina con gli stessi valori. Nel 1989 la cantina toscana Antinori rileva l’azienda occupandosi dapprima della distribuzione e poi, nel 1995, con il ritiro dei fratelli Colla, anche della produzione mantenendo l’elevato livello qualitativo fortemente voluto da Alfredo Prunotto.