Nebbiolo d'Alba Valmaggiore doc Grimaldi Giacomo 2018

Il Nebbiolo d’Alba di Giacomo Grimaldi è ottenuto da uve coltivate nel prestigioso cru Valmaggiore di Vezza d’Alba, nel cuore del Roero. Dopo l’affinamento in barriques per 18 mesi, si presenta alla vista con un piacevole rosso rubino tendente al granato. Vino elegante e fine, al naso sviluppa un bouquet floreale e fruttato, con note di viole, more e ribes su sottofondo balsamico. Al palato risulta strutturato e tannico, ben equilibrato con un lungo finale lungo e persistente. E’ un vino perfetto da bere in abbinamento con pasta al forno, carne rossa e formaggi stagionati.

L’azienda Giacomo Grimaldi di Barolo produce vini da tre generazioni. Dopo Ernesto e Giacomo, l’azienda è ora condotta da Ferruccio Grimaldi che ha dato un impulso decisivo all’azienda di famiglia, facendola crescere passo dopo passo. La precisione quasi maniacale e l’attenzione al miglioramento costante del lavoro in vigna, l’acquisto di vigneti con posizione e terreno ottimali, permettono la produzione di vini eccezionali come il Barolo “Le Coste”.