Barolo docg Le Coste Grimaldi Giacomo 2015

Il Barolo Le Coste di Giacomo Grimaldi, il cui nome deriva dall’omonimo cru è un vino da annoverare tra i grandi baroli di questa zona. Vino elegante e fine, alla vista si presenta con un meraviglioso rosso rubino con riflessi aranciati. Al naso sviluppa un bouquet ampio, con sentori di frutti a bacca rossa su un sottofondo speziato. Dal palato importante, in bocca è morbido e avvolgente, con tannini ben equilibrati che non scalfiscono la sua eleganza nel lungo finale. Il Barolo Le Coste è un ottimo vino da invecchiamento ed è perfetto da bere in abbinamento con piatti a base di selvaggina e tartufo bianco d’Alba.

L’azienda Giacomo Grimaldi di Barolo produce vini da tre generazioni. Dopo Ernesto e Giacomo, l’azienda è ora condotta da Ferruccio Grimaldi che ha dato un impulso decisivo all’azienda di famiglia, facendola crescere passo dopo passo. La precisione quasi maniacale e l’attenzione al miglioramento costante del lavoro in vigna, l’acquisto di vigneti con posizione e terreno ottimali, permettono la produzione di vini eccezionali come il Barolo “Le Coste”.