Etna Bianco Passobianco doc Passopisciaro 2019

Vino bianco sublime, ottenuto da uve Chardonnay, si presenta alla vista con colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso sviluppa un bouquet intenso e fruttato, con sentori di frutta esotica, miele e zeste d’arancio. In bocca è seco e sapido, ben equilibrato, con finale lungo e persistente, leggermente minerale. È un ottimo vino bianco da bere in abbinamento con fritture di pesce azzurro, crostacei e piatti della cucina mediterranea.

La cantina Passopisciaro è una delle proprietà di Andrea Franchetti, ottenuta dalla ristrutturazione di un antico baglio sulle pendici dell’Etna, nel comune di Castiglione di Sicilia. Grazie al clima soleggiato e all’ottima escursione termica, si producono ottimi vini principalmente a base Nerello Mascalese.