Barbera d'Asti "Camp du Russ" Coppo Ingrandisci

Barbera d'Asti docg Camp du Rouss Coppo 2015

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barbera d'Asti docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Barbera 100%
Annata: 2015
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Canelli
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese
Gradazione alcolica: 14,30%

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Descrizione

Barbera d’Asti di corpo e struttura, si presenta alla vista con colori rosso rubino carichi. Offre al naso profumi di frutta rossa matura, con note di more, amarene e prugne seguiti da buoni e intensi aromi di tabacco, cuoio e vaniglia, legno tostato, pepe nero e noce moscata. In bocca si presenta concentrata e potente, morbida, leggermente tannica e ben strutturata, con sapori leggermente vanigliati. Si abbina perfettamente con primi piatti saporiti, secondi di carne tipici della cucina piemontese e formaggi stagionati.

Produttore

Coppo

La storia dell’azienda Coppo è strettamente collegata a quella del paese in cui essa si trova, Canelli. Nei primi anni del Novecento Piero Coppo, il fondatore della cantina, inizia a produrre lo spumante dolce, che riscuote fin da subito un gran successo; pochi anni dopo, pero, l’azienda passa al figlio di Piero, Luigi, il quale introduce nuove tecniche innovative in grado di andare oltre le difficili situazioni del dopoguerra. Saranno i figli di Luigi che introdurranno nei vigneti di famiglia, che un tempo comprendevano Moscato, Barbera e Freisa, anche quelli di Chardonnay e Cabernet. Lo scopo dell’azienda è sempre lo stesso: curare i propri vigneti nei minimi dettagli al fine di ottenere vini eccezionali. Oggi l’azienda gestisce 52 ettari di vigneti che si trovano nella zona di Canelli e godono di una perfetta esposizione, dovuta anche alla loro posizione. 

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