Piane Vino Rosso Le Piane 2016

Il vino rosso denominato “Piane” è ottenuto dalle migliori uve Croatina provenienti da vecchi vigneti di proprietà. Matura un anno in tonneau e un anno in grandi botti di rovere di Slavonia. È un vino piacevole tanto al naso quanto al palato, con i suoi sentori di mora e mirtillo, ciliegia, tabacco. Dotato di un bel colore rosso rubino intenso, è un vino ricco e sapido, dal bel finale lungo e piacevole. Questo vino è perfetto per accompagnare secondi piatti di carne arrosto o brasate.

L’azienda vinicola le Piane, precedentemente appartenuta ad Antonio Cerri, è gestita da Christoph Kuenzli ed attualmente comprende 9 ettari di vigneti sulle colline novaresi, all’interno della neonata DOC Boca. I vini prodotti sono espressione di un terreno di origine vulcanica e sono frutto di una attenta selezione delle uve tra i filari, gran parte  dei quali  sono ancora coltivati con il tradizionale sistema denominato ”maggiorina”.  A Christoph Kuenzli  si deve il merito di aver fatto conoscere i vini di Boca in tutto il mondo e  di aver rilanciato un territorio viticolo destinato probabilmente a scomparire