Barbera d'Asti docg Superiore Bionzo La Spinetta 2017

Barbera d’Asti di grande personalità, dal colore rosso rubino scuro con riflessi granata, offre al naso un bouquet intenso e concentrato, con sentori di frutta rossa matura, con note di more, confettura e mirtillo seguiti da buoni e intensi aromi di spezie e grafite. Di corpo, in bocca si presenta con sapore fruttato, fresca con acidità sostenuta. Si abbina perfettamente con primi piatti saporiti, secondi di carne tipici della cucina piemontese, selvaggina e formaggi a pasta molle.

La storia della famiglia Rivetti comincia nel 1890, anno in cui Giovanni Rivetti parte per l’Argentina, lasciando i suoi famigliari in Italia. Fu il figlio Giuseppe che iniziò a gettare le basi per la creazione di una cantina: cosi egli iniziò a produrre vino e nel 1977 la famiglia Rivetti si stabilì a La Spinetta, a Castagnole Lanze, dove ha iniziato a produrre il primo vino rosso , la Barbera Cà di Pian. Recentemente i Rivetti hanno acquistato anche vigneti a Grinzane Cavour, dove è stata costruita una cantina d’arte chiamata Barolo Campè. I vigneti della famiglia Rivetti si estendono anche in Toscana occupando circa i 65 ettari del territorio.