Barolo docg Grimaldi Giacomo 2019

Il Barolo di Giacomo Grimaldi è un ottimo vino della tradizione, ottenuto da uve Nebbiolo in purezza provenienti dai prestigiosi vigneti Terlo e Ravera. Alla vista presenta un bel colore rosso rubino, mentre al naso emana un bouquet ampio e composito, con fragranze di ciliegie sciroppate, prugne su sottofondo di arance e note balsamiche. Al palato arriva rotondo e morbido, con tannini morbidi e finale lungo e persistente. Il Barolo di Giacomo Grimaldi è eccellente da abbinare con carni arrosto e brasate, formaggi di media stagionatura o preparazioni a base di tartufo. 

L’azienda Giacomo Grimaldi di Barolo produce vini da tre generazioni. Dopo Ernesto e Giacomo, l’azienda è ora condotta da Ferruccio Grimaldi che ha dato un impulso decisivo all’azienda di famiglia, facendola crescere passo dopo passo. La precisione quasi maniacale e l’attenzione al miglioramento costante del lavoro in vigna, l’acquisto di vigneti con posizione e terreno ottimali, permettono la produzione di vini eccezionali come il Barolo “Le Coste”.