Nicolon Barbera d'Alba doc Negro Angelo e Figli 2019

La Barbera d’Alba Nicolon di Negro Angelo e Figli è una Barbera dal caratteristico colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso sviluppa un bouquet intenso e fruttato, caratterizzato da note di confettura di prugna, ciliegie e more mature, confettura e spezie. Vino ben strutturato e di corpo, in bocca si presenta sapido e asciutto, leggermente tannico e persistente, con note vanigliate sul finire. La Barbera d'Alba Nicolon è un vino perfetto da bere con antipasti tipici della tradizione piemontese, paste ripiene, salumi, tagliatelle all’albese e formaggi di media stagionatura.

L’azienda sorge sulle colline del Roero, a Monteu Roero, in una posizione adatta alla coltivazione della vite. La cantina viene fondata nel lontano 1670 da Giovanni Domenico Negro, che al tempo possedeva una cascina molto grande presso la località di Sant’Anna. Con l’avanzare del tempo l’azienda si è sviluppata e ha iniziato ad ingrandirsi: oggi infatti i produttori si occupano di una superficie di 45 ettari di vigneti. Attualmente l’azienda è in grado di combinare tradizione e modernità, ottenendo alla fine ottimi risultati.