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Il Langhe Nebbiolo Angelin dell'azienda Negro Angelo e Figli è un vino elegante dal colore rosso granato prodotto con uve Nebbiolo provenienti da diversi vigneti di Langhe e Roero. Al naso si presenta con un bouquet complesso e aristocratico, con sentori evidenti di ribes, mirtilli, violetta e spezie. In bocca è caldo e setoso, con tannini dolci ed eleganti, con note vanigliate sul finire. L’eleganza e la finezza tipiche di questo vino trovano compagni ideali nei secondi di carni, negli arrosti, nonché nei formaggi stagionati.
L’azienda sorge sulle colline del Roero, a Monteu Roero, in una posizione adatta alla coltivazione della vite. La cantina viene fondata nel lontano 1670 da Giovanni Domenico Negro, che al tempo possedeva una cascina molto grande presso la località di Sant’Anna. Con l’avanzare del tempo l’azienda si è sviluppata e ha iniziato ad ingrandirsi: oggi infatti i produttori si occupano di una superficie di 45 ettari di vigneti. Attualmente l’azienda è in grado di combinare tradizione e modernità, ottenendo alla fine ottimi risultati.
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