Gattinara docg Tre Vigne Travaglini Giancarlo 2018

Il Gattinara Tre Vigne di Travaglini Giancarlo è prodotto con uve Nebbiolo provenienti da tre vigneti storici particolarmente vocati e molto diversi fra loro, che vengono assemblate in fase di fermentazione. Dopo un affinamento di 5 anni, parte in botti di Rovere di Slavonia e parte in barriques, si ottiene un vino corposo e intenso dal colore rosso granato luminoso. Il suo profumo è fruttato con sentori di confettura e frutta rossa matura. In bocca è di buon corpo, caloroso e tannico. Prodotto solo nelle migliori annate, il Gattinara Tre Vigne di Travaglini è un vino perfetto da bere in accompagnamento a secondi piatti a base di carne, come l’arrosto o la selvaggina e formaggi stagionati.

L’azienda vitivinicola Travaglini è una prestigiosa azienda a conduzione famigliare fondata nel 1958 da Giancarlo Travaglini ed ora condotta dalla figlia Cinzia, insieme al marito ed enologo Massimo Collaudo. Considerata una delle più conosciute ed importanti realtà produttive della DOCG Gattinara, da sempre si impegna per ottenere vini di qualità assoluta, nel rispetto del territorio e della tradizione. I vini sono conservati in una speciale bottiglia progettata dallo stesso Giancarlo Travaglini, la cui forma fu pensata per trattenere i sedimenti durante la mescita del vino.