Barbera d'Asti "Bricco dell'Uccellone" Giacomo Bologna "Braida" Ingrandisci

Barbera d'Asti docg "Bricco dell'Uccellone" Giacomo Bologna "Braida" 2003

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barbera d'Asti docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Barbera 100%
Annata: 2003
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Rocchetta Tanaro
Affinamento: 15 mesi in botti di legno da 225 lt di rovere; 12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 15,5%

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Descrizione

Questa elegante Barbera d’Asti prende il nome dal soprannome dato ad una signora che abitava nella casa accanto, sempre vestita di nero e detta “l’uselun” (l’uccellone). Si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granata, con profumi ampi e compositi, di notevole concentrazione e spessore, con note di ciliegia, frutta rossa, vaniglia e liquirizia. Dotata di una grande struttura e buona acidità, dal sapore generoso e morbido, è perfettoada bere in abbinamento a primi piatti saporiti, secondi piatti a base di carne, arrosti e formaggi stagionati.

Produttore

Giacomo Bologna "Braida"

La storia della cantina situata a Rocchetta Tanaro ha inizio con il soprannome di ‘Braida’, che veniva attribuito a Giuseppe Braida durante le partite a calcio elastico, uno sport piemontese. Giacomo Bologna ereditò dal padre il soprannome, ma soprattutto l’amore incondizionato per il vino e la terra. Oggi Raffaella e Giuseppe Bologna gestiscono l’azienda e rappresentano la terza generazione ‘Braida’: essi hanno trasformato il gusto della Barbera, attribuendo a questo vino un gusto nobile e di qualità.

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