Barbera d'Asti "Ai Suma" Giacomo Bologna "Braida" Ingrandisci

Barbera d'Asti docg "Ai Suma" Giacomo Bologna "Braida" 2015

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barbera d'Asti docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Barbera 100%
Annata: 2015
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Rocchetta Tanaro
Affinamento: 15 mesi in botti di legno da 225 lt di rovere; per 12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 15,5%

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Descrizione

Questa elegante Barbera d’Alba prende il nome dall’espressione dilettale piemontese “Ai suma”, ci siamo, abbiamo raggiunto il livello desiderato. Vino di punta dell’azienda, prodotto solo in annate particolarmente favorevoli, si presenta con un colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumi ampi e compositi, con sentori di ciliegia e frutti di bosco, di vaniglia, liquirizia e cacao sul finire. Dotata di una grande struttura e buona acidità, persistente è perfetta da bere in abbinamento a primi piatti saporiti e secondi piatti a base di carne, arrosti e formaggi stagionati.

Produttore

Giacomo Bologna "Braida"

La storia della cantina situata a Rocchetta Tanaro ha inizio con il soprannome di ‘Braida’, che veniva attribuito a Giuseppe Braida durante le partite a calcio elastico, uno sport piemontese. Giacomo Bologna ereditò dal padre il soprannome, ma soprattutto l’amore incondizionato per il vino e la terra. Oggi Raffaella e Giuseppe Bologna gestiscono l’azienda e rappresentano la terza generazione ‘Braida’: essi hanno trasformato il gusto della Barbera, attribuendo a questo vino un gusto nobile e di qualità.

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