Freisa Langhe doc Vietti 2017

La Freisa di Vietti è un vino rosso leggermente frizzante ottenuto con uve Freisa coltivate nella zona di Castiglione Falletto. Alla vista il vino si presenta di un colore rosso rubino intenso e vivace; al naso sviluppa aromi freschi e fruttati, floreali con note di more e mirtilli maturi. Servito ad una temperatura di 16/18 °C, in bocca è leggermente frizzante, fresco ed equilibrato, complesso e infine dotato di tannini morbidi e ricchi. La Freisa di Vietti è un vino che si abbina preferibilmente salumi, primi piatti con ragù di carne, arrosti di maiale e formaggi di media stagionatura.

La storia enologica della cantina Vietti va ricercata alla fine dell’Ottocento, quando Carlo Vietti diede vita ad un’azienda nei pressi di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo: risale infatti a questo periodo la prima bottiglia di Barolo aziendale, datata 1873. Dopo la morte di Carlo subentrarono nella cantina prima il figlio Mario e poi il genero di quest’ultimo, Alfredo Currado, enologo dal 1952, insieme alla moglie Luciana. Entrambi appassionati d’arte, essi decidono di creare la collezione Vino con Etichette d’Autore. Dal 1983 l’azienda è passata nelle mani del genero Mario Cordero, che dopo molte esperienze in Europa, ha lasciato il posto a Luca Currado che tuttora gestisce l’azienda. Nel 2016 la storica casa vitivinicola è stata acquisita dalla Krause Holdings, consentendo Luca e alla moglie Elena, sempre alla guida della Vietti, di arricchire il proprio patrimonio aziendale con alcuni cru di pregio e di poter dunque guardare al futuro con nuove e stimolanti prospettive.