Barbera d’Asti "Superiore Vigne Vecchie" Viticoltori Associati Ingrandisci

Barbera d’Asti docg "Superiore Vigne Vecchie" Viticoltori Associati 2006

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barbera d’Asti docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Barbera 100%
Annata: 2006
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Vinchio
Affinamento: In piccole botti di rovere francese da 225 litri
Gradazione alcolica: 14%

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Descrizione

Barbera d’Asti di carattere, prodotta con uve provenienti dalle “vigne vecchie” il cui periodo d’impianto è anteriore alla seconda guerra mondiale, si presenta con un colore rosso rubino con riflessi aranciati e profumi intensi e compositi, di frutta matura e confettura, di spezie leggermente boisè. Al palato si presenta con una buona struttura, leggera tannicità, morbido e molto persistente; doti che lo rendono perfetto da bere in abbinamento con antipasti gustosi, brasati e arrosti, selvaggina, primi piatti succulenti e formaggi stagionati e piccanti.

Produttore

Viticoltori Associati

La cantina Viticoltori Associati  venne costruita nel 1959 da 19 viticoltori, che oggi sono diventati 185, conduttori di circa 420 ettari di vigneti. Questi ultimi si estendono nelle zone di Vinchio e Vaglio Serra, ma anche nei comuni di Nizza Monferrato e Mombercelli, dove i terreni sono poco fertili, e la maggior parte di essi si trovano su pendii molto ripidi. Si tratta quindi di una lavorazione molto faticosa, che viene condotta solamente da chi ha la passione per la viticoltura nel sangue. La cantina è dotata di attrezzature moderne, che permettono ai produttori di effettuare in un tempo più ristretto l’imbottigliamento e dunque la vinificazione in se.

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