Nebbiolo d'Alba doc "Principe" Michele Chiarlo 2012

Nebbiolo d’Alba con evidente tipicità data dal terroir del Roero da cui provengono le uve, dal colore rosso rubino brillante con riflessi granato, si presenta al naso con un bouquet floreale e fruttato, con note di violetta, ribes rosso, leggermente speziato. Il gusto è piacevolmente secco, caldo e morbido, corposo. La sua eleganza e finezza trovano compagni ideali nei tagliolini al sugo di salsiccia, nei ravioli di fonduta, nei piatti a base di carni rosse e nei formaggi mediamente stagionati.

L’azienda venne fondata nel 1956 da Michele Chiarlo, il quale ha iniziato ad acquistare vaste zone nell'Astigiano, per la produzione di Barbera e Moscato. Oggi Michele Chiarlo è affiancato dai figli Alberto e Stefano, e insieme producono vini di altissimo livello qualitativo, grazie alla modernità delle tecniche di cantina. La produzione di Michele Chiarlo è molto vasta e va dalla Barbera d’Asti, che ha un gusto fresco ed equilibrato, al Barolo, che ha invece un gusto più complesso.