Piemonte Chardonnay "L'Altro" Pio Cesare Ingrandisci

Piemonte Chardonnay doc "L'Altro" Pio Cesare 2013

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Piemonte Chardonnay doc
Tipologia di vino: Bianco doc
Vitigno: 100% Chardonnay
Annata: 2013
Fermentazione: In acciaio, a bassa temperatura per il 75%. Il 25% fermenta invece in barriques nuove e sui lieviti fino a Febbraio.
Comune di produzione: Alba
Gradazione alcolica: 12,5%

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Descrizione

Vino prodotto principalmente con uve provenienti da vigneti di proprietà della Famiglia Pio a Treiso, Serralunga, Trezzo Tinella e in piccola parte con quelle di altri viticoltori che da anni producono le loro uve per l'azienda Pio Cesare. Questo Chardonnay è denominato "L'Altro" perché è l'altro Chardonnay prodotto dall'azienad, oltre al Piodilei. E' un vino dal colore giallo paglierino, piuttosto fresco con delicate note fruttate, speziate, leggermente vanigliate. Si presenta morbido, fragrante ricco e quasi dolce. Perfetto da bere fresco in abbinamento con antipasti, primi piatti a base di pesce, verdure.

Produttore

Pio Cesare

Dal 1881 la Pio Cesare rappresenta la tradizione in questa parte enologicamente pregiata del Piemonte. È la storia di una famiglia che garantisce lo stile di un Barolo oggi famoso nel mondo, esportato in oltre 40 Paesi, con la medesima etichetta che volle Cesare Pio, il trisnonno fondatore. Ancor oggi si continua a seguire l’interpretazione più classica del Barolo, ovvero impegnare la propria esistenza nel cercar di creare vini che esaltino il territorio.

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